アイスキャンディーの歴史

マクシミリアンストック株式会社/ゲッティイメージズ

アイスキャンデーは 1905 年に 11 歳の少年によって発明されましたが、まぐれでした。若いフランク・エパーソンは、何世代にもわたって子供たちが夏の日に幸せで涼しく過ごせるようなお菓子を作ろうとはしませんでした.彼はソーダパウダーと水をグラスに入れ、小さな木製のマドラーで混ぜました。冒険が始まり、飲み物のことを忘れてさまよいました。一晩外に放置しました。

寒いサンフランシスコの夜

その夜、サンフランシスコのベイエリアは寒かった。エプパーソンが翌朝外に出たとき、彼を待っていた史上初のアイスキャンデーがガラスの中に凍って閉じ込められているのを発見しました。彼はグラスをお湯の下で動かし、スターラーを使って氷のようなおやつを引き出すことができました.彼はスターラーから凍ったお菓子をなめ、それがかなり良いと判断しました.歴史が作られ、起業家が誕生しました。エプパーソンは、その御馳走をエプシクルと名付け、当然のことながらクレジットを取り、近所で販売し始めました。

近所を超えて

18 年後、1923 年に早送りします。エプパーソンは、エプシクルのより大きくより良い未来を見て、「スティックに凍った氷」の特許を申請しました。彼は、このお菓子を魅力的な外観の冷凍菓子と説明しました。これは、手で触れることによる汚染がなく、皿、スプーン、フォーク、またはその他の器具を必要とせずに便利に消費できます。エプパーソンは、スティックにバーチ、ポプラ、またはウッドベースを推奨しました。

現在、エパーソンは自分の子供を持つ大人になり、彼らの判断を延期し、ポップの鎌のように、アイスキャンディーの名前を変更しました。彼は近所を越えて移動し、カリフォルニアの遊園地でアイスキャンディーを売り始めました。

ハッピーエンドではない

残念ながら、エプパーソンのアイスキャンディー事業は成功しませんでした – 少なくとも彼個人にとっては。彼は 1920 年代後半に苦境に陥り、アイス キャンデーの権利をジョー ロウ社に売却しました。 ニューヨーク . Lowe Company は、Epperson が享受した以上の成功を収め、Popsicle を全国的な名声にしました。同社は 2 本目のスティックを追加し、効果的に 2 つのアイスキャンディーをくっつけて作成し、この 2 倍サイズのバージョンをニッケル 1 セントで販売しました。ブルックリンのコニーアイランドで夏の暑い日だけで約 8,000 個が販売されたという噂があります。

その後、Good Humor は、これはスティックで販売されているアイスクリームとチョコレートに対する独自の著作権の侵害であると判断しました。一連の訴訟が続き、法廷は最終的に、ロウ社には水から作られた冷凍食品を販売する権利があり、グッド ユーモア社はその食品を販売し続けることができると決定しました。 アイスクリーム ポップ。どちらの側も、決定に特に満足していませんでした。彼らの確執は 1989 年まで続き、ユニリーバがポプシクルを買収し、続いてグッド ユーモアを買収し、2 つのブランドが 1 つの企業屋根の下に加わりました。

ユニリーバは今日に至るまでアイスキャンデーを販売し続けています。 アボカド 、チェリーがまだ最も人気がありますが。ただし、ダブルスティック バージョンはなくなりました。エプパーソンの最初の偶発的なブレインストーミングよりも面倒で食べにくいため、1986年に削除されました.