朝食用シリアルから鉄分を摂取する方法

健康的な朝食

デビスミノフ/ゲッティイメージズ





冷たい朝食用シリアルは通常、 .鉄はどのように見えますか?この簡単な実験を使って調べてください。所要時間はたったの15分!

何が必要

基本的に、必要なのはシリアル、それをすりつぶす方法、および磁石だけです。



  • 強化シリアル 2~3カップ
  • 磁石
  • 丼鉢
  • スプーンまたは別の道具
  • ブレンダー(オ​​プション)
  • ナプキン

朝食用シリアルから鉄分を摂取する方法

  1. シリアルをボウルまたはブレンダーに注ぎます。
  2. シリアルを完全に覆うのに十分な水を追加します (正確な測定値ではありません。鉄は水に溶けないため、好きなだけ追加できます)。
  3. シリアルをスプーンでつぶすか、ブレンダーで水と混ぜます。シリアルが細かく粉砕されればされるほど、鉄分が取りやすくなります。
  4. 砕いたシリアルを通して磁石をかき混ぜます。鉄は重くて沈みますので、必ず器の底に注意してください。ブレンダーを使用した場合は、瓶の底にある粒子に到達できることを確認してください.
  5. 磁石の黒い「毛羽立ち」または鉄を探します。白いナプキンまたはペーパー タオルでアイロンを拭くと、アイロンが見やすくなります。うーんうーん良い!

ソース

  • Liyanage、C。 Hettiarachchi、M. (2011)。 「食品強化」。 セイロンメディカルジャーナル . 56 (3): 124–127. doi:10.4038/cmj.v56i3.3607
  • Richardson, D.P. (2007 年 2 月 28 日)。 「食品強化」。 栄養学会の議事録 . 49 (1): 39–50. doi:10.1079/PNS19900007