ホタテの事実: 生息地、行動、食事
学名：ペクチニ科
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大西洋のような塩水環境で見られるホタテは、世界中で見られる二枚貝の軟体動物です。親類のカキとは異なり、ホタテは自由に泳ぐ軟体動物で、ヒンジ付きの殻の中に住んでいます。ほとんどの人が「ホタテ」として認識しているのは、実際にはこの生物の内転筋であり、水中を進むために殻を開閉するために使用します。ホタテの種類は 400 種以上あります。全員がのメンバーです ペクチニ科 家族。
早わかり：ホタテ
- フォスター、ケリー。 ' ベイホタテとウミホタテの違いは何ですか? TheKitchen.com. 2016 年 5 月 13 日。
- ゴフ、スタンリー。 ' ホタテは何を食べ、どこに住んでいますか? サイエンシング.com. 2017 年 4 月 25 日。
- マドリガル、アレクシス C. ホタテには*目*があることをご存知ですか?私 どちらでもないが、見て .' TheAtlantic.com. 2013 年 3 月 28 日。
- ラモス、ジョン。 ' ホタテとは正確には何ですか？ 'ScienceTrends.com. 2018 年 1 月 17 日。
説明
ホタテは門にある 軟体動物 、カタツムリも含む動物のグループ、 ウミウシ 、タコ、イカ、アサリ、ムール貝、カキ。ホタテは、として知られている軟体動物のグループの 1 つです。 二枚貝 .これらの動物は、炭酸カルシウムで形成された 2 つのヒンジ付きシェルを持っています。
ホタテには最大 200 個の目があります。 マント . これらの目は鮮やかな青色である可能性があり、ホタテ貝が光、闇、および動きを検出できるようにします。彼らは網膜を使って光の焦点を合わせます。これは、角膜が人間の目で行う仕事です。
大西洋のホタテは、長さ 9 インチまでの非常に大きな殻を持つことがあります。湾のホタテは小さく、約 4 インチまで成長します。大西洋のホタテの性別は区別できます。雌の生殖器は赤く、雄は白です。
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生息地と範囲
ホタテは世界中の塩水環境で見られ、 潮間帯 に 深海 .ほとんどは浅い砂底の海草のベッドを好みますが、岩や他の基質に付着するものもあります.
米国では、いくつかの種類のホタテが食用として販売されていますが、2 種類が一般的です。 大西洋ホタテは、より大きな種類で、カナダ国境から大西洋中部までの野生で収穫され、浅瀬で見られます。小さめの湾のホタテは、ニュージャージーからフロリダまでの河口や湾で見られます。
日本海、ペルーからチリまでの太平洋沿岸、アイルランドとニュージーランドの近くにはホタテの個体数が多い。養殖ホタテの多くは中国産です。
ダイエット
ホタテは生息する水からオキアミや藻類、幼生などの小さな生物をろ過して食べます。ホタテに水が入ると粘液がたまり プランクトン 繊毛が餌をホタテの口に入れます。
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行動
ムール貝やアサリなどの他の二枚貝とは異なり、ほとんどのホタテは自由に泳ぐことができます。彼らは、高度に発達した内転筋を使用して貝殻をすばやく叩き、貝殻のヒンジを越えて水を噴出させ、ホタテを前方に推進することで泳ぎます。彼らは驚くほど速いです。
ホタテは強力な内転筋を使って貝殻を開閉しながら泳ぎます。この筋肉は、魚介類を食べた人なら誰でもすぐにわかる丸くて肉厚な「ホタテ」です。内転筋の色は白からベージュまでさまざまです。の 大西洋のホタテ 内転筋は直径 2 インチにもなることがあります。
再生
たくさんのホタテは 雌雄同体 、つまり、男性と女性の両方の性器を持っているということです。その他は男性または女性のみです。ホタテは産卵によって繁殖します。産卵とは、生物が卵と精子を水中に放出することです。卵が受精すると、若いホタテは海底に沈む前に浮遊性になり、バイサルで物体に付着します。 スレッド .ほとんどのホタテの種は、成長して自由に泳ぐようになるにつれて、この足糸を失います。
保全状況
ホタテには何百もの種があります。一般に、彼らは絶滅の危機に瀕していません。実際、NOAA によると、「U.天然のアトランティック ホタテは、米国の規制の下で持続的に管理され、責任を持って収穫されているため、賢明なシーフードの選択です。しかし、ホタテなどの二枚貝は、海洋酸性化、これらの生物が強い殻を作る能力に影響を与えます。
種族
ホタテは Pectinidae 科の海産二枚貝。最もよく知られているのは属の種です 櫛 .ホタテの種は生息地が異なります。沿岸地域や潮間帯を好む人もいれば、深海に住む人もいます。
ホタテはすべて二枚貝で、ほとんどの種で貝殻の 2 つの弁は扇形をしています。 2 つのバルブは、リブ付き、滑らかな、またはこぶ付きの場合もあります。ホタテの貝殻は色が根本的に異なります。白いものもあれば、紫、オレンジ、赤、または黄色のものもあります。
ホタテとヒト
ホタテの貝殻は見分けがつきやすく、古くからシンボルとして親しまれてきました。扇形の殻には深い尾根と、殻の蝶番の両側に 1 つずつ、耳介と呼ばれる 2 つの角張った突起があります。ホタテの貝殻の色は、単調で灰色から鮮やかで多色までさまざまです。
ホタテの貝殻は、使徒になる前はガリラヤの漁師だった聖ヤコブの紋章です。ジェームズはスペインのサンティアゴ デ コンポステーラに埋葬されたと言われています。ホタテの貝殻がサンティアゴへの道を示しており、巡礼者はしばしばホタテの殻を身に着けたり持ち歩いたりします。ホタテの貝殻は、石油化学大手のロイヤル ダッチ シェルの企業シンボルでもあります。
ホタテも商業的に収穫される主要な海産物です。特定の種 ( Placopecten magellanicus、Aequipecten irradians、 と A.オペクラリス） 高く評価されている . 大きな内転筋は、通常、調理して食べるホタテの一部です。ホタテは世界中で漁獲されています。最も生産的なホタテの産地は、マサチューセッツ州沖とカナダ沖のファンディ湾にあります。
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