酸の定義と例

化学用語集酸の定義

スタニスラフサラマノフ/ゲッティイメージズ

酸は寄付する化学種です陽子また水素イオンおよび/または受け入れる電子 .ほとんどの酸には結合した水素原子が含まれており、これが放出 (解離) して、水中で陽イオンと陰イオンを生成します。酸によって生成される水素イオンの濃度が高いほど、酸性度が高くなり、溶液の pH が低くなります。

言葉酸ラテン語に由来する酸性また苦い、これは「酸っぱい」を意味します。これは、水中の酸の特徴の 1 つが酸味であるためです (酢やレモン汁など)。

この表は、塩基と比較した酸の主要な特性の概要を示しています。

酸と塩基の特性のまとめ
財産	酸	ベース
pH	7未満	7より大きい
リトマス試験紙	青から赤へ	リトマスは変化しませんが、酸性（赤）の紙を青に戻すことができます
味	酸味（酢など）	苦いまたはせっけん（重曹など）
におい	灼熱感	多くの場合無臭（例外はアンモニア）
テクスチャー	スティッキー	滑りやすい
反応性	金属と反応して水素ガスを発生する	複数の油脂と反応する

酸の定義にはさまざまな方法があります。「酸」について言及する人は、通常、アレニウスまたはブレンステッド・ローリー酸 .ルイス酸は通常「ルイス酸」と呼ばれます。定義が異なる理由は、これらの異なる酸には同じ分子セットが含まれていないためです。

₃

⁺

これらは、酸と特定の酸の種類の例です。

酸は、水中でどれだけ完全にイオンに解離するかに基づいて、強酸または弱酸として識別される場合があります。塩酸などの強酸は、水中で完全にイオンに解離します。弱酸は部分的にしかイオンに解離しないため、溶液には水、イオン、および酸 (酢酸など) が含まれます。