ウーブレックのしくみ

vgajic /ゲッティイメージズ

ウーブレックの名前は、 ドクターセウス 「バーソロミューとウーブレック」という本は、まあ、ウーブレックは面白くて奇妙だからです。ウーブレックは、液体と固体の両方の性質を持つ特別なタイプのスライムです。握ると固く感じるが、手を離すと指の間を流れる。水たまりを走ると体重を支えますが、途中で止まるとそのまま沈みます。 流砂 . oobleck がどのように機能するか知っていますか?

非ニュートン流体

ウーブレックはその一例です 非ニュートン流体 .ニュートン流体は、任意の温度で一定の粘度を維持する流体です。粘度は、液体の流れを可能にする特性です。非ニュートン流体の粘度は一定ではありません。ウーブロックの場合、スライムをかき混ぜたり圧力をかけたりすると粘度が上がります。

ウーブレックの興味深い特性

ウーブレックはデンプンを水に懸濁させたもの .でんぷんの粒は溶けずにそのまま残ります。これがスライムの興味深い特性の鍵です。ウーブレックに急激な力が加わると、でんぷんの粒同士がこすれ合い、所定の位置に固定されます。と呼ばれる現象 ずり増粘 そしてそれは基本的に、高密度懸濁液中の粒子がせん断方向のさらなる圧縮に抵抗することを意味します。

オーブレックが静止しているとき、水の高い表面張力により、水滴がデンプン粒を取り囲みます。水は液体のクッションまたは潤滑剤として機能し、粒子が自由に流れるようにします。突然の力が懸濁液から水を押し出し、でんぷん粒同士を詰まらせます。