ミツバチの人間による管理の歴史
エリック・トゥルヌレ/自然
の歴史 ミツバチ （またはミツバチ）そして人間は非常に古いものです。ミツバチ ( アピスメリフェラ ）は正確には家畜化されていない昆虫ですが、人間は巣箱を提供することでそれらを管理する方法を学び、それらから蜂蜜とワックスをより簡単に盗むことができます. 2015年に発表された研究によると、それは少なくとも8,500年前にアナトリアで起こった.しかし、飼育されているミツバチの物理的な変化は、飼育されていないミツバチと比べてごくわずかであり、飼いならされたミツバチと野生のミツバチを確実に識別できる特定の品種のミツバチはありません。
ただし、アフリカ、東ヨーロッパ、西ヨーロッパでは、ミツバチの 3 つの異なる遺伝的亜種が特定されています。 Harpur と同僚は、 アピスメリフェラ アフリカで生まれ、ヨーロッパに少なくとも 2 回入植し、遺伝的に異なる東洋と西洋の種を生み出しました。驚いたことに、ほとんどの「飼いならされた」種とは異なり、管理されたミツバチはその祖先よりも高い遺伝的多様性を持っています。 (Harpur et al. 2012 を参照)
ミツバチの利点
私たちは刺すのが好きです アピスメリフェラ もちろん、その液体の蜂蜜のためです。蜂蜜は自然界で最もエネルギー密度の高い食品の 1 つで、約 80 ～ 95% の砂糖を含むフルクトースとグルコースの濃縮源で構成されています。ハチミツには微量の必須ビタミンやミネラルが含まれており、防腐剤としても使用できます。野生のハチミツ、つまり野生のミツバチから採取されたハチミツには、飼育されているミツバチよりも多くのハチの幼虫と幼虫の部分が含まれているため、比較的高レベルのタンパク質が含まれています.ハチミツとハチの幼虫は共に、脂肪とタンパク質の優れたエネルギー源です。
ミツバチが幼虫をとさかで包むために作る物質である蜜ろうは、昔も今も、束ねたり、密閉したり、防水したり、ランプやろうそくの燃料として使われています。紀元前 6 千年紀のギリシャ新石器時代の Dikili Tash 遺跡には、結合剤として蜜蝋が使用されていた証拠が含まれていました。新王国時代のエジプト人は、ミイラのラッピングだけでなく、薬用にもミツロウを使用していました。中国の青銅器時代の文化では、早くも紀元前 500 年にはロストワックス技法で使用され、戦国時代 (紀元前 375 ～ 221 年) までにはろうそくとして使用されました。
ハチミツの早期使用
ハチミツの最も初期の文書化された使用は、少なくとも 上部旧石器時代 、約25,000年前。野生のミツバチから蜂蜜を集めるという危険な仕事は、今日のように、蜂の巣を喫煙して警備員の反応を減らすなど、さまざまな方法を使用して達成されました.
スペイン、インド、オーストラリア、アフリカ南部の後期旧石器時代の岩絵はすべて、蜂蜜の収集を示しています。スペインのカンタブリアにあるアルタミラ洞窟には、約 25,000 年前のハニカムの描写が含まれています。スペインのバレンシアにある中石器時代のクエバ・デ・ラ・アラニャの岩のシェルターには、約 10,000 年前のハチミツの収集、ミツバチの群れ、はしごを登ってミツバチにたどり着く男性の描写が含まれています。
一部の学者は、私たちのすぐ近くのいとこである霊長類が定期的に独自に蜂蜜を収集しているため、蜂蜜の収集はそれよりもはるかに早いと信じています.クリッテンドンは旧石器時代の下部を示唆している オルドワンの石器 (2.5 ミャア) 蜂の巣を分割するために使用された可能性があります。 アウストラロピテクス または初期のホモはそれを行うことができませんでした.
トルコにおける新石器時代の蜂の搾取
最近の研究 (Roffet-Salque et al. 2015) は、デンマークから北アフリカまでの先史時代の世界で調理容器内に蜜蝋脂質残留物を発見したことを報告しました。研究者によると、最も初期の例は、 カタルホユク およびトルコの Cayonu Tepesi は、どちらも紀元前 7 千年紀のものです。それらは、哺乳動物の脂肪も含むボウルから来ています. Catalhoyuk でのさらなる証拠は、壁に描かれた蜂の巣のような模様の発見です。
Roffet-Salque とその同僚は、彼らの証拠によると、紀元前 5,000 年までにこの習慣がユーラシアで広まったと報告しています。そして、初期の農家によるミツバチの搾取の最も豊富な証拠は、バルカン半島から来ている.
養蜂の証拠
しかし、Tel Rehov が発見されるまで、古代の養蜂の証拠はテキストと壁画に限られていた (もちろん、民族史的および口承史の記録もある。Si 2013 を参照)。したがって、養蜂が始まった時期を特定することはやや困難です。その最古の証拠は、青銅器時代の地中海にさかのぼる文書です。
Linear B で書かれたミノアの文書は、主要な蜂蜜店について記述しており、文書による証拠に基づいて、エジプト、シュメール、アッシリア、バビロニア、および ヒッタイト王国 すべてが養蜂作業を行っていました。紀元前 6 世紀のタルムード法には、安息日に蜂蜜を収穫する規則と、人間の家に対して巣箱を置く適切な場所が記載されています。
テル・レホフ
現在確認されている蜂蜜を生産するための最も古い大規模な生産施設は、イスラエル北部のヨルダン渓谷にある鉄器時代のテル レホフのものです。このサイトでは、焼成されていない粘土シリンダーの大きな施設に、ミツバチの無人機、働きバチ、さなぎ、および幼虫の残骸が含まれていました。
この養蜂場には、推定 100 ～ 200 個の巣箱が含まれていました。各巣箱の片側にはミツバチが出入りするための小さな穴があり、反対側には養蜂家が蜂の巣にアクセスできるように蓋がありました。巣箱は、紀元前 826 年から 970 年の間に破壊された、より大きな建築物の一部であった小さな中庭にありました ( 校正済み ）。これまでに約 30 の巣箱が発掘されました。学者たちは、ミツバチがアナトリアのミツバチであると信じています ( Apis mellifera anatoliaca )、形態計測分析に基づいています。現在、このミツバチはこの地域に生息していません。
ソース
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