アミノ酸の定義と例

アミノ酸を認識する方法

アミノ酸のアルギニン。マーティン・マッカーシー/ゲッティイメージズ

アミノ酸 生物学、生化学、医学において重要です。それらはポリペプチドのビルディングブロックであると考えられており、 タンパク質 .

それらの化学組成、機能、略語、および特性について学びます。

アミノ酸

• アミノ酸は、中心炭素原子に結合したカルボキシル基、アミノ基、および側鎖を有することを特徴とする有機化合物です。
• アミノ酸は、体内の他の分子の前駆体として使用されます。アミノ酸が結合するとポリペプチドが形成され、これがタンパク質になる可能性があります。
• アミノ酸は、真核細胞のリボソームで遺伝暗号から作られます。
• 遺伝子コードは、細胞内で作られるタンパク質のコードです。 DNAはRNAに翻訳されます。 3 つの塩基 (アデニン、ウラシル、グアニン、およびシトシンの組み合わせ) がアミノ酸をコードします。ほとんどのアミノ酸には複数のコードがあります。
• 一部のアミノ酸は、生物によって作られません。これらの「必須」アミノ酸は、生物の食事に含まれていなければなりません。
• さらに、他の代謝プロセスによって分子がアミノ酸に変換されます。

アミノ酸の定義

アミノ酸は一種の オーガニック カルボキシル官能基 (-COOH) とアミン官能基 (-NH) を含む酸₂) だけでなく、個々 のアミノ酸に固有の側鎖 (R として指定)。すべてのアミノ酸に見られる要素は、炭素、水素、酸素、および窒素ですが、それらの側鎖には他の要素も含まれている場合があります.

アミノ酸の簡略表記は、3 文字の省略形または 1 文字のいずれかです。たとえば、バリンは V または val で示される場合があります。ヒスチジンはHまたはhisです。

アミノ酸はそれ自体で機能する場合がありますが、より一般的にはモノマーとして作用してより大きな分子を形成します。いくつかのアミノ酸が結合するとペプチドが形成され、多数のアミノ酸の鎖がポリペプチドと呼ばれます。 ポリペプチドは修飾され、結合してタンパク質になる可能性があります .

タンパク質の作成

RNA テンプレートに基づいてタンパク質を生成するプロセス 翻訳と呼ばれる .それは細胞のリボソームで発生します。タンパク質の生成に関与するアミノ酸は 22 種類あります。これらのアミノ酸はタンパク原性であると考えられています。タンパク質構成アミノ酸に加えて、どのタンパク質にも見られないアミノ酸がいくつかあります.例としては、神経伝達物質のガンマアミノ酪酸があります。通常、非タンパク質構成アミノ酸はアミノ酸代謝で機能します。

遺伝暗号の翻訳には、標準アミノ酸または標準アミノ酸と呼ばれる 20 個のアミノ酸が含まれます。各アミノ酸について、一連の 3 つの mRNA 残基が翻訳中にコドンとして機能します ( 遺伝暗号 ）。タンパク質に含まれる他の 2 つのアミノ酸は、ピロリジンとセレノシステインです。これらは特別にコード化されており、通常は停止コドンとして機能する mRNA コドンによってコードされています。

よくあるスペルミス: アミノ酸

アミノ酸の例: リジン、グリシン、トリプトファン

アミノ酸の機能

アミノ酸はタンパク質を作るのに使われるので、 人体のほとんど それらで構成されています。その豊富さは水に次ぐものです。アミノ酸はさまざまな分子を構築するために使用され、 神経伝達物質 そして脂質輸送。

アミノ酸キラリティー

アミノ酸の能力 キラリティー 、ここで、官能基は C-C 結合のどちらかの側にある場合があります。自然界では、ほとんどのアミノ酸は L- 異性体 . D-異性体の例がいくつかあります。例として、D 異性体と L 異性体の混合物からなるポリペプチド グラミシジンがあります。

1 文字と 3 文字の略語

アミノ酸 最も一般的に 生化学で記憶され、遭遇するものは次のとおりです。

• グリシン、Gly、G
• バリン、ヴァル、V
• ロイシン、Leu、L
• イソロイシン、Leu、L
• プロリン、プロ、P
• スレオニン、Thr、T
• システイン、Cys、C
• メチオニン、メット、M
• フェニルアラニン、Phe、F
• チロシン、Tyr、Y
• トリプトファン、Trp、W
• アルギニン、Arg、R
• アスパラギン酸、Asp、D
• グルタミン酸、Glu、E
• アパラジン、Asn、N
• グルタミン、Gln、Q
• アパラジン、Asn、N

アミノ酸の性質

アミノ酸の特徴は、R 側鎖の組成に依存します。 1 文字の略語の使用:

• 極性または親水性: N、Q、S、T、K、R、H、D、E
• 無極性または疎水性: A、V、L、I、P、Y、F、M、C
• 硫黄含有：C、M
• 水素結合：C、W、N、Q、S、T、Y、K、R、H、D、E
• イオン化可能: D、E、H、C、Y、K、R
• サイクリック：P
• 芳香族：F、W、Y（Hもあるが、UV吸収はあまり示さない）
• 脂肪族: G、A、V、L、I、P
• ジスルフィド結合を形成：C
• 酸性（中性pHで正電荷）：D、E
• 塩基性 (中性 pH で負に帯電): K、R