ブタの家畜化: Sus Scrofa の 2 つの異なる歴史

イノシシはどのようにして甘い家畜豚になったのですか？

タリク・ダジャニ/ゲッティイメージズ

の 家畜化 豚の歴史（ イノシシ ) は少し考古学的なパズルのようなものです。私たちの現代の豚であるイノシシの子孫です。今日、世界にはイボイノシシ ( アフリカイボイノシシ ）、ピグミー豚（ ポルキュラ サルバニア )、豚鹿( Babyrousa babyrussa );しかし、すべての suid 形式の中で、 イノシシ （イノシシ）が飼いならされました。

このプロセスは、約 9,000 ～ 10,000 年前に、アナトリア東部と中国中部の 2 つの場所で独立して行われました。その最初の家畜化の後、豚はアナトリアからヨーロッパへ、そして中国中部から奥地へと広がるにつれて、初期の農家に同行しました。

今日の現代の豚の品種はすべて、世界中に何百もの品種があると考えられています。 イノシシ 、そして商業系統の交雑育種が在来種を脅かすにつれて、遺伝的多様性が減少しているという証拠があります.一部の国はこの問題を認識しており、将来の遺伝資源として非商用品種を継続的に維持することを支持し始めています。

家畜豚と野生豚の見分け方

簡単ではないと言わざるを得ない 野生動物と家畜を区別する 考古学的記録で。 20 世紀初頭以来、研究者は牙 (下第三大臼歯) のサイズに基づいて豚を分離してきました。野生のイノシシは通常、飼いならされた豚よりも幅が広く、長い牙を持っています。全体的な体の大きさ (特に、ナックルボーン [アストラルギ]、前脚の骨 [上腕骨]、肩甲骨 [肩甲骨] の測定値) は、20 世紀半ば以降、家畜豚と野生豚を区別するために一般的に使用されてきました。しかし、野生のイノシシの体の大きさは気候によって変化します。より暑く乾燥した気候は、より小さな豚を意味し、必ずしも野生の豚が少なくなるわけではありません.また、今日でも、野生豚と家畜豚の個体群の両方で、体の大きさと牙の大きさに顕著な違いがあります。

研究者が飼いならされた豚を特定するために使用する他の方法には、個体群の人口統計学が含まれます。理論では、飼育下に置かれた豚は管理戦略として若い年齢で屠殺され、考古学的集合体の豚の年齢に反映される可能性があります。線状エナメル質形成不全症 (LEH) の研究では、歯のエナメル質の年輪を測定します。家畜は食事でストレス エピソードを経験する可能性が高く、それらのストレスは年輪に反映されます。安定同位体分析また、歯の​​磨耗は、家畜の食事に穀物が含まれている可能性が高いため、特定の動物群の食事の手がかりを与えることもできます。最も決定的な証拠は遺伝子データであり、古代の血統を示すことができます。

これらの各方法の利点と落とし穴の詳細な説明については、Rowley-Conwy と同僚 (2012) を参照してください。最終的に、研究者にできることは、これらの利用可能なすべての特性を見て、最善の判断を下すことだけです。

独立家畜化イベント

困難にもかかわらず、ほとんどの学者は、地理的に離れたバージョンのイノシシから2つの別々の家畜化イベントがあったことに同意しています( イノシシ ）。両方の場所の証拠は、プロセスがローカルで始まったことを示唆しています 狩猟採集民 イノシシを狩った後、一定期間にわたってイノシシを管理し始め、意図的または無意識のうちに、脳と体が小さく、より甘い気質の動物を飼っていました。

南西アジアでは、ブタは約 10,000 年前にユーフラテス川の上流で発達した一連の動植物の一部でした。アナトリアの最も初期の家畜豚は、同じ場所で発見されています。 国産牛 、今日のトルコ南西部で、紀元前約 7500 暦年 ( 紀元前 ）、後半に 初期の先土器新石器時代 B 期 .

中国のイノシシ

中国では、最古の飼いならされた豚は、紀元前 6600 年頃の新石器時代にさかのぼります。嘉湖サイト。嘉湖は、黄河と揚子江の間の中国東中部にあります。豚は旗山/ペイリガン文化 (紀元前 6600 年から 6200 年) に関連して発見されました。嘉湖の初期の層では、イノシシだけが証拠に残っています。

最初の家畜化から始まって、豚は中国の主要な家畜になりました。豚の生贄と豚と人間の埋葬は、紀元前 6 千年紀半ばまでに証明されています。現代の マンダリン 「家」または「家族」の文字は、家の中の豚で構成されています。この文字の最も初期の表現は、商時代 (紀元前 1600 年から 1100 年) のブロンズ ポットに刻まれていることがわかりました。

中国における豚の家畜化は、約 5,000 年間続く動物の改良の着実な進歩でした。最も初期の飼いならされた豚は、主に群れと餌を与えられていました キビ およびタンパク質;漢王朝までに、ほとんどの豚は家庭によって小さなペンで飼育され、キビと家庭のスクラップを食べました.中国の豚の遺伝子研究は、この長い進歩の中断が、豚の埋葬と生贄が止んだ龍山時代 (紀元前 3000 年から 1900 年) に発生したことを示唆しています。 Cucchi と同僚 (2016) は、これが龍山時代の社会政治的変化の結果である可能性があることを示唆していますが、追加の研究を推奨しています。

中国の農家が使用した初期の囲いは、中世後期までヨーロッパの森を自由に歩き回ることが許されていた西アジアの豚に使用されたプロセスと比較して、中国での豚の家畜化のプロセスをはるかに速くしました.

ヨーロッパへの豚

約 7,000 年前に始まり、中央アジアの人々は、少なくとも 2 つの主要な道をたどって、一連の家畜や植物をヨーロッパに持ち込みました。動物や植物をヨーロッパに持ち込んだ人々は、総称して リニアバンドセラミックス (または LBK) 文化。

何十年もの間、学者たちは、 中石器時代 ヨーロッパのハンターは、LBK の移動前に家畜の豚を開発していました。今日、ヨーロッパのブタの家畜化は、中石器時代の狩猟採集民とLBK農家がさまざまなレベルで相互作用し、複雑で複雑なプロセスであったことにほとんどの学者が同意している.

LBK豚がヨーロッパに到着して間もなく、地元のイノシシと交配しました。退行（飼いならされた動物と野生動物の交配が成功したことを意味する）として知られるこのプロセスは、ヨーロッパの飼いならされた豚を生み出し、その後ヨーロッパから広がり、多くの場所で飼いならされた近東の豚に取って代わりました.

ソース

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