奇妙な水の事実

水は あなたの体の中で最も豊富な分子 .あなたはおそらく化合物についていくつかの事実を知っています。 すごく寒いです と 沸点 またはその化学式がHであること₂O. これは、あなたを驚かせるかもしれない奇妙な水に関する事実のコレクションです。

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沸騰したお湯からすぐに雪を作ることができます

沸騰したお湯を冷たい空気中に放り込むと、瞬時に凍って雪になります。 レイン・ケネディ/ゲッティイメージズ

みんな知ってる 雪片 水が十分に冷たいときに形成できます。しかし、外が本当に寒い場合は、空気中に沸騰したお湯を投げることで、瞬時に雪を形成することができます.それはどれだけ近いかに関係しています 沸騰したお湯 水蒸気になることです。冷水では同じ効果は得られません。

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水は氷のスパイクを形成することができます

オンタリオ州マニトゥーリン島、バリー島沖の春の氷層。 ロン・アーウィン/ゲッティイメージズ

つららは、水が表面から滴り落ちるときに凍ると形成されますが、水が凍って上向きの氷のスパイクを形成することもあります。これらは自然に発生します。さらに、次のこともできます。 それらを製氷皿で形成する ご家庭の冷凍庫に。

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水には「記憶」があるかもしれない

いくつかの研究では、分子が取り除かれた後でも、水は分子の周りの形状を維持していることを示しています。 ミゲル・ナバロ/ゲッティイメージズ

いくつかの研究は、水がその中に溶解した粒子の形状の「記憶」または痕跡を保持している可能性があることを示しています.もし本当なら、これはホメオパシー療法の有効性を説明するのに役立つかもしれません.ホメオパシー療法では、有効成分が最終製剤に分子が1つも残っていない点まで希釈されています.アイルランドのベルファストにあるクイーンズ大学の薬理学者である Madeleine Ennis は、ヒスタミンのホメオパシー溶液がヒスタミンのように振る舞うことを発見しました (Inflammation Research、vol 53、p 181)。より多くの研究を行う必要がありますが、この効果の意味が真実であれば、医学に大きな影響を与えるでしょう。 化学 、および物理学。

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水は奇妙な量子効果を示す

水は、量子レベルで奇妙な相対論的効果を示します。 オリバー（で）br-creative.com /ゲッティイメージズ

通常の水は、2 つの水素原子と 1 つの水素原子で構成されています。 酸素原子 しかし、1995 年の中性子散乱実験では、酸素原子あたり 1.5 個の水素原子が「見られた」。可変比率は化学では前代未聞ではありませんが、水中でのこの種の量子効果は予想外でした。

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水は過冷却して瞬時に凍ることができます

氷点下に冷やされた邪魔な水は、即座に氷に変わります。 Momoko Takeda / Getty Images

通常、物質を凝固点まで冷やすと、液体から固体に変化します。水は、凝固点よりもかなり低い温度まで冷やすことができますが、液体のままであるため、通常とは異なります。乱すと一瞬で凍って氷になります。試してみてください！

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水はガラス状態

水はガラス状の状態で、流れながら通常の液体よりも秩序があります。 確かに/ゲッティイメージズ

水は液体、固体、または気体としてしか見つからないと思いますか.液体と固体の中間にガラス状の相があります。水を過冷却しても、かき混ぜずに氷を作り、温度を -120 °C まで下げると、水は非常に粘性の高い液体になります。 -135 °C まで冷却すると、固体でありながら結晶ではない「ガラス状の水」が得られます。

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氷の結晶は必ずしも六面体ではない

雪片は六角形の対称性を示します。 エドワード・キンズマン/ゲッティイメージズ

人々は雪片の六面体または六角形の形状に精通していますが、少なくとも 17 段階の水があります。 16 は結晶構造で、さらに非晶質の固体状態もあります。 「奇妙な」形には、立方晶、菱面体晶、正方晶、単斜晶、および斜方晶が含まれます。六角形の結晶は地球上で最も一般的な形ですが、科学者はこの構造が宇宙では非常にまれであることを発見しました.最も一般的な氷の形態はアモルファス氷です。地球外火山の近くで六角形の氷が検出されました。

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温水は冷水より早く凍る

水から氷が形成される速度は、その開始温度によって異なりますが、温水は冷水よりも速く凍結することがあります。 エリック・ドライヤー/ゲッティイメージズ

それは呼ばれています ムペンバ効果 、この都市伝説が実際に真実であることを検証した学生の後。冷却速度が適切であれば、最初は熱くなっていた水は、冷たい水よりも速く氷に凍る可能性があります。科学者はそれがどのように機能するかは確かではありませんが、その効果は水の結晶化に対する不純物の影響を伴うと考えられています.

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水は青い

水と氷は本当に青いです。 著作権ボグダン・C・イオネスク/ゲッティイメージズ

雪がたくさん降っているのを見ると、 氷河 、または大きな水域の場合、青く見えます。これは、光のいたずらでも空の反射でもありません。水、氷、雪は少量では無色に見えますが、実際は青色です。

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水は凍ると体積が増える

氷は水よりも密度が低いため、浮きます。 ポール・サウダーズ/ゲッティイメージズ

通常、物質を凍結すると、原子が密集して格子を形成し、固体が形成されます。水は、凍ると密度が小さくなるという点で異常です。その理由は、水素結合に関係しています。その間 水分子 液体状態でかなり接近し、個人的になると、原子は互いに離れて氷を形成します。これは、氷が水の上に浮く理由であり、湖や川が底ではなく上から凍る理由であるため、地球上の生命にとって重要な意味を持っています.

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静電気を使って水流を曲げることができます

静電気は水を曲げることができます。 テレサ・ショート/ゲッティイメージズ

水は極性分子です 、つまり、各分子には正電荷を持つ側と負電荷を持つ側があります。また、水が溶存イオンを運ぶ場合、正味の電荷を持つ傾向があります。水流の近く​​に静電荷を置くと、極性の動作を確認できます。これを自分でテストする良い方法は、風船またはくしに電荷を蓄積し、蛇口などの水の流れの近くに保持することです.