炭酸ポーションのレシピ

オリバー・バーストン/ゲッティイメージズ

マッドサイエンティストは水道水を飲むことで知られていません。の マッドサイエンティスト フィズを欲しがる！このポーションは泡立ち、泡立ち、古典的な放射性色またはおいしい色変化式で利用できます.それは卑劣で邪悪に見えますが、炭酸ポーションは飲むのに十分安全で、ほとんどのソフトドリンクよりも味が良い.

炭酸ポーションの材料を集める

まず、基本的な放射性色の炭酸ポーションについて説明しましょう.必要になるだろう：

• マッドサイエンティストグラス
• 水
• 食品着色料
• 重曹
• お酢

レッツ・ドゥ・サイエンス！

1. 少量の水と重曹をグラスに注ぎます。食用着色料を加えると、深みのある素敵な色になります。
2. 発泡の準備ができたら、酢を少し加えます。
3. 酢、重曹、食品着色料を追加して、物事を続けることができます.君は できる このポーションを飲みますが、塩辛い酢の味がします。このポーションはかなり長い間泡立ち続けることができます。

魔法のポーションの味を良くし、泡を長くする

我慢できない 重曹の味 そして酢？少量の重曹をフルーツジュースに混ぜます。フィズを開始するために酢のスプラッシュを追加します。ジュースは味が良くなるだけでなく、泡をより長く維持できます。ビーツジュースは特に泡立ちが良いようです（味はそれほど魅力的ではありませんが）.

ポーションの色を変える

フルーツ ジュースを使用した場合、酢を加えたときにポーションの色が変わりましたか?多くのフルーツ ジュース (グレープ ジュースなど) は、 天然pH指示薬 ポーションの酸度の変化に応じて色が変わります。通常、 色変更 あまり劇的ではありませんが (紫から赤)、 赤キャベツ ジュース 、あなたのポーションは黄緑色から紫がかった赤に変わります.

使い方

の 重曹間の化学反応 そして酢が生み出す 炭酸ガスの泡 この酸塩基反応の一部として:

重曹 (炭酸水素ナトリウム) + 酢 (酢酸) --> 二酸化炭素 + 水 + ナトリウムイオン + 酢酸イオン

NaHCO₃(秒) + CH₃COOH (l) -> CO₂(g) + H₂O(l) + Na⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

ここで、s = 固体、l = 液体、g = 気体、aq = 水溶液または溶液中

それを分解する：

NaHCO₃すでに⁺(aq) + HCO₃^-(aq)
CH₃COOH H⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

ひ⁺+ HCO₃^-ひ₂CO₃（炭酸）
ひ₂CO₃ひ₂O + CO₂

酢酸 (a 弱酸 ) と反応して中和する 重炭酸ナトリウム (ベース)。 二酸化炭素 このポーションの泡立ちと泡立ちを担当しています。また、ソーダなどの炭酸飲料で泡を形成するガスでもあります。